中國香文化是中國人特有的文化體系、人生價值觀下的產(chǎn)物，數(shù)千年來始終是沿著“香氣養(yǎng)性”的基本理念展開的。在幾千年的發(fā)展歷程中基本是取之于西域及東南亞地區(qū)香藥以為用。隋唐時期，許多波斯商人以販賣香藥為職業(yè)，一部分人定居于番禺、珠海等南方港口城市，收售由西域經(jīng)海上運來的香藥。繁盛時期，僅在番禺從事香藥生意的西域商人就有三萬之多。他們不僅在我國定居下來，其后代有許多還在我國讀書并出仕為官，最有代表性的就是唐代的李珣，其祖父時就來華經(jīng)營香藥。李珣從小就接受漢文化教育，后來不僅在朝廷為官，還成為了著名的詩人、書法家和藥學家。他著述的《海上本草》是一部全面介紹西域藥材的經(jīng)典名著，成為我國的藥學經(jīng)典之一，也是中西文化結(jié)合的經(jīng)典之作。